Stap 1: Het winkelen lijst – geen verzadigde vetten!
Ten eerste, laten we eens kijken wat we nodig hebben, dan zal ik u waarom dit recept diëtetische is uitleggen!
De ingrediënten zijn goedkoop en makkelijk te vinden.
- 140gr (5,00 oz) van volkoren meel
- 30gr (1.06 oz) van hele bruine suiker. Het is de zelfde kwaliteit die ik in mijn recept van Magic wrijf stof gebruikt heb, neem een kijkje!
- 2 grote eetlepel biologische honing. Mijne is gekocht rechtstreeks van de imker!
- 200ml (6,8 oz) van magere melk. Normale melk is ook goed, maar aangezien we diëtetische pannenkoeken kómen, de laag vetgehalte is de beste keuze. In Italië heet "latte scremato" (magere melk)
- 7-10gr (0,25-0,35 oz) zoete bakpoeder. De beste keuze voor dit recept is op smaak gebracht met vanille
- 2 grote, verse eieren
- Alle de kaneel gewenste. Ik heb een TON van kaneel XD
- Een mespuntje zout
Ook, hebt u nodig:
- Digitale weegschaal
- Kom
- Lepel om te mengen
- Scoop te gieten de pannenkoek mix
- Pannetje en een beetje olijfolie
- Spatel de pannenkoeken spiegelen. Ik stel voor een plastic een, sindsdien is flexibeler dan een strijkijzer een.
Dit bedrag zal resulteren in 8-12 pannenkoeken, afhankelijk van de grootte.
Zoals u is er absoluut geen boter, die is een verzadigd vet en dus moet worden vermeden in een diëtetische recept zien kunt. Wij niet gebruiken zelfs voor de smering van de pan (we gebruiken olijfolie in plaats daarvan).
Studies tonen aan dat verzadigd vet zuren niet alleen het cholesterol, maar ook het risico van cardiovasculaire aandoeningen, in het bijzonder ischemische hartziekten en de afschrikwekkende gevolgen daarvan (angina pectoris, hartinfarct en beroerte verhogen).
Meer weten over verzadigd vet zuren vindt u op deze pagina (Italiaans): http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/grassi-saturi.html
Natuurlijk, een lepel boter niet zal ertoe leiden dat u een beroerte, maar het is belangrijk om te weten dat deze verschillen om te helpen jezelf te creëren van een gezonde voeding!
Maar de afwezigheid van boter is het niet de enige belangrijke passage voor dit recept.
Het echte verschil zijn hele koolhydraten.
Klik op volgende om te ontdekken waarom ;)
