Stap 1: Verzamel ingrediënten en apparatuur
-4 kopjes kleverige rijst (ook bekend als kleverige rijst of zoete rijst, kan worden gevonden in Aziatische boodschappen of in de Aziatische gangpad)
-1 blikje kokosmelk (gebruik cocos crème als je het romiger wilt)
-3 tot en met 4 kopjes water
-1 eetlepel lihiya/loog water/kansui / alkalisch water (kan gevonden worden in Aziatische markten)
Als u dit hebt, mag u overslaan stappen 3 en 5.
Als u het niet hebt, of niet gebruiken wilt, gebruikt u 1/4 kopje zuiveringszouten voert u stap 3 en 5.
-2 ontdooide pakketten bevroren bananenbladeren
(deze kunnen worden gevonden in het bevroren gedeelte van Aziatische, Hispanic of grote multiculturele kruidenier) of of 4 grote verse bananenbladeren.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Apparatuur:
-Katoenen touw (alleen als er geen extra bladeren links van stap 10)
-Een speciaal gebouwde stoomboot of een geïmproviseerde een
-Een pot/kom om te genieten van de rijst
-Een pot die groot genoeg is om te koken 4 kopjes rijst
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Alles hebben? Laten sommige Suman!