Het heeft prachtige taai, slissend, kleverige textuur die afkomstig is van de rijst in lihiya, of loog water behandelen.
Helaas, loog water is niet gemakkelijk te vinden in de VS Hoewel het niet gevaarlijk op deze concentratie, hou sommige mensen niet van het idee van inname van een substantie die dezelfde werkzame stof als Drano deelt.
Je hebt waarschijnlijk verbruikt loog vóór: wordt gebruikt voor het maken van olijven, zoutjes en verschillende Aziatische noedels, zoals ramen en lo mein.
Als u niet hebt, of niet wilt gebruiken loog, maak je geen zorgen! Toch kun je dit recept werken.
Volgens dit artikelblijkt dat gebakken bakken soda als invaller werken zal.
De baking soda bakken verandert in natriumcarbonaat, een sterkere alkali, waardoor het geschikt om te gebruiken in plaats van loog water.
Ik probeerde het en het werkte perfect!
Dit recept is niet-traditionele. Het is meer een combonation van Suman Sa Lihiya en Suman Sa Gata (kokosmelk Sticky Rice Cake)
U krijgt het beste van beide werelden: de chewiness van de behandelde rijst gecombineerd met de smaak van kokosmelk.
Hongerig gevoel? Laten sommige suman!
