Stap 3: Bak - 1
Verhit de olie in een pan op matig vuur. Mosterdzaad vergast en bak droge rode pepers.
Vervolgens toevoegen van gember, knoflook, groene pepers, kerrie bladeren en UI. Bak tot de UI kookt licht. U moet hen niet bruin. Kurkumapoeder en garam masala poeder toevoegen.
Opmerking: Als het toevoegen van aardappelen, kook tot goed gekookt. Snijd de gekookte aardappels in kleine vierkantjes en bak het samen met de bovenstaande ingrediënten.