Niet te lang geleden stond ik een brak college kind proberen te krijgen sommige voeding van eenvoudige maaltijden. Een plaatselijke winkel had grote overeenkomsten op hele kippen hele tijd, waardoor dat mijn voornaamste bron van eiwitten is vrij veel besloten. De vraag was nu, altijd wat te doen. Hele gebraad waren altijd leuk en veelzijdig, maar ze tijd in de koelkast te pekel nodig. Borsten waren altijd best aangebraden uit en meestal eerst heb gegeten. Dijen waren mijn favoriete friers, verlaten de drumsticks onbemind. Gelukkig is mijn grootmoeder kwam door en deed me denken aan haar manier van waardoor ze waarmee ze op het schoonmaken van de dagen wanneer ze niet kon kijken de kachel altijd. Plus, alle dit recept nodig kon worden gedaan op een snijplank en geworpen in één pot, koekepan, wok of andere koken schotel die aan de hand was.
En dus, van mijn Baboesjka gestoofde kip kwam in mijn repertoire. Zelfs is nu ik ben werkzaamheden in loondienst nog steeds een prachtige en gemakkelijk geschaald diner voor die nachten waar werk heeft de neiging om te springen bij u of een massa van vrienden besluiten opdagen op uw deur voor een maaltijd.
