Stap 1: Ingrediënten en gebruiksvoorwerpen
Een pond of zo (1/2 kilo) van gemalen rundvlees, 85% is het beste, 80% zal doen - niet te mager (de goedkope spul). Als je vleesloos gaat, gewoon een paar eetlepels plantaardige olie gebruiken, en de volgende stap overslaan.
Een tas van Koolsla kool. Ik gebruikte een 10-ounce (1/4 kilo) zak van zuivere kool vanavond. De winkel verkoopt ook 16-ounce zakken van Koolsla mix, die zowel rode als groene kool heeft met geraspte wortelen in gegooid. Dit is ook geweldig om te gebruiken - de wortelen een beetje al-dente crunch toevoegen aan de laatste schotel.
Optioneel - gehakte ui
Optioneel - overgebleven rijst, die dikker en lichaam toegevoegd aan de schotel (op dat moment, het is niet precies spaghetti, wordt het "Hamburger Surprise", maar de kinderen zijn nog steeds dol op het)
Het oorspronkelijke recept vraagt om een pot van spaghetti saus (Ja, ik gebruik de hele 26oz / 700g pot, maar u bent welkom om minder). In plaats daarvan kunt u een blikje gecondenseerde tomatensoep, of u kunt zelfs gooien in een blikje van blokjes tomaten als je wilt.
Als u met de spaghetti saus gaat, worden de specerijen en kruiderijen alle opgevangen. Als u de tomatensoep of tomaten gebruikt, moet u in zout, peper, knoflook, en andere smaakmakers die u wilt toevoegen.
Uitrusting:
Kachel
Koekenpan met deksel
Spatel of houten lepel