hebben enkel verkregen een langzame fornuis, en ook hebben geleefdd in Denver bijna 4 jaar, heb ik besloten het eerste ding om te doen was duidelijk: groene chili. Deze prachtige medley van kruidig, zuur en zoet, ambachtelijke moeten starten, zoals met de meeste grote dingen in het leven, met een solide basis. De basis van deze groene chili is schouder varkensrollade, [aka "pork butt," dat de term is zal ik gebruiken voortaan omdat... konten heheh] die ik heb gemaakt in een heerlijk aromatisch en veelzijdige voorraad.
Als u genieten van het recept, please vote voor me in de eerste keer auteurs wedstrijd!
Uitrusting:
Langzame fornuis
Mes en snijplank
Stevige metalen tangen
Fijne Mesh zeef
Grote opslagcontainer
Ingrediënten [bedragen zullen variëren afhankelijk van de grootte van uw langzame fornuis. Dit is gebaseerd op een 6-kwart model]:
1 ui
2 wortelen
1/2 kop selderij
2 sinaasappels
4,25 lb Pork Butt