* Serveert 6
INGREDIËNTEN:
Cake:
1 kopje bloem voor alle doeleinden
2 eetlepels ongezoete cacaopoeder
½ kopje suiker
1 ½ theelepels bakpoeder
1/8 theelepel zout
½ kopje melk
2 eetlepels koolzaadolie
1 eetlepel vanille-extract
½ kopje pindakaas glad of grof
½ kopje semisweet chocolade chips
Topping:
3 eetlepels ongezoete cacaopoeder
¾ kopje suiker
1 ½ cups kokend water
Vanille-ijs voor portie
ROUTEBESCHRIJVING:
Jas een middelgrote ronde of ovale langzame fornuis met nonstick kokende nevel.
In een middelgrote kom, zwaai samen de bloem, cacao, suiker, bakpoeder en zout. Maken van een put in het midden, voeg de melk, olie en vanille, en roer in de verbreding van de cirkels, geleidelijk aan de integratie van de droge ingrediënten, totdat je een glad beslag hebt. Roer in de pindakaas. Het beslag zal worden dik. Roer in de chocolade chips. Gelijkmatig in de crockpot.
Om de topping, in een middelgrote kom, combineren de cacao en suiker; Giet het kokende water en klop tot glad. Zachtjes giet het beslag in de snelkookpan; NIET ROEREN. Cover en cook op HIGH tot opgeblazen en de bovenste laag is ingesteld, 2 à 2 ½ uur.
Uitschakelen van de snelkookpan en laat het staan, bedekt voor 30 minuten voor het opdienen.
Serveer met vanille-ijs.
