Stap 3: Controleer de Cupcakes
Verwarm uw oven aan 350° en vul 2 cupcake pannen met cupcake liners (als je het maken van de volledige partij u meer moet maar je kunt omgaan met dat, terwijl de eerste partij is bakken). Meng de droge ingrediënten samen in een grote kom en zet opzij. In een aparte kom, neem dat één pond van onthard boter en room het met de 2 kopjes suiker tot licht en pluizig. De vier eieren een een tijd toevoegen, mengen ze goed na elke toevoeging. Nu afwisselend Voeg het bloemmengsel met de zure room en melk begint en eindigt met het bloemmengsel. Gefeliciteerd! Uw beslag is gedaan.
Vul de voeringen
Vul elke cupcake voering ongeveer half vol (gebruik een no. 20 disher als je een hebt).
Bak!
Bak 14-18 minuten of totdat de tester komt er schoon uitkomt. Afhankelijk van uw oven moet u kan draaien van uw pannen halverwege bakken. Verwijder uit de oven wanneer klaar en koel 10 minuten laat voordat u verwijdert uit de pan volledig afkoelen op een rek. Uw oven niet uitschakelen, maar zet het tot 300 ° (u ziet waarom in een minuut).