Stap 2: ingrediënten
1 pond (4 mooie stokjes) ongezouten boter (afgezwakt)
2 kopjes suiker 400g
1/3 kopje licht bruine suiker 73g
4 eieren
1 theelepel vanille
4 kopjes alle doel bloem 484g
1 eetlepel plus één theelepel bakpoeder
1/2 theelepel bicarbonaat
1/2 theelepel zout
1 1/2 kopjes zure room 363g
1/4 kop melk
Vulling
1 beker slagroom
12 oz. bitterzoete chocolade
Glazuur
1 kop (2 stokjes) boter
2 kopjes verpakt bruine suiker 434g
1/2 theelepel zout
1/2 kop kokosmelk
1 theelepel vanille-extract
4 kopjes gepoederde suiker 460g
Topping
7 oz tas van kokosnoot
1 blikje dulce de leche
ganache vulling overblijft
Ijverig lezers zullen hebben opgemerkt dat we zullen worden met behulp van een pond en de helft van de boter. Het recept levert ongeveer 42 cakejes, dus het is geen gezondheid van voedsel, maar het nog erger worden kan :)