Nogmaals, 'm I gonna draai de Instructables taken over aan mijn vrouw. Terwijl we allebei graag koken en ik maaltijd voorbereiding taken met haar delen, is dit veel meer haar bailiwick dan de mijne. Dus hier is ze - met een van haar down-home familie gerechten:
Toen ik opgroeide hadden we kip en noedels op een vrij regelmatige basis, maar rundvlees was veel duurder en we waren een familie van zeer beperkte middelen, dus rundvlees en noedels was een zeldzame behandelen. Het was een favoriet zondag of bedrijf maaltijd, en ik veronderstel dat is een van de redenen waarom dat ik hou het zo leuk. Maar de belangrijkste reden is dat het gaat om het beste voorbeeld van een ouderwetse, stevig comfort food die u ooit zal vinden. Het recept, dat mijn moeder schreef voor mij, kwam uit mijn oma Schaut, die naast ons woonde. Het was een van de vele voedsel-stretching recepten die heb ik geleerd in haar keuken; Oma en opa Schaut verhoogd acht kinderen tijdens de 20s en 30s-vijf jongens en drie meisjes - en geen van hen had een kleine eetlust! Het recept zal dienen 8-10 en kan gemakkelijk worden ingekrompen.
