Stap 4: Instructies voor groene peper rundvlees
Meng deze ingrediënten in een kom groot genoeg is om voldoende Houd het vlees nadat het is uitgesneden:
1 eetlepel droge sherry, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel water, ¼ theelepel zout, ¼ theelepel suiker, 2 theelepels maïszetmeel. Roer goed te mengen de maïszetmeel in de saus. Voeg de gesneden rundvlees toe, roer tot vacht, voeg dan 1 ½ theelepels olie. Dekken, en laat marineren gedurende 15 minuten.
Als u nog geen hebt gemaakt de * saus koken vanaf stap 2, doe dat dan nu en gereserveerd.
Verhit een wok of andere grote pan op hoog vuur. Voeg 2 eetlepels bakolie. Zodra de olie wordt verwarmd, knoflook en gember toevoegen, geef het een werveling in de olie, voeg dan de gemarineerde rundvlees. Roer bak voor ongeveer 2 minuten, of totdat neen meer roze aan de buitenkant. Verwijder uit pan en zet opzij.
Voeg 1 eetlepel van het koken olie aan de wok. Toevoegen van paprika, uien toevoegen als gebruikt, roer bak voor slechts een paar momenten, voeg dan 1 eetlepel water en ¼ theelepel zout. Roer, cover, en kook gedurende 1 minuut. Voeg vlees terug in de pan, voeg dan de * saus koken. Roer totdat het mengsel dikker en heet in de gehele.
