Stap 1:
1 ui, middellange, ½ inch plakjes gesneden
1 rode paprika, grote, in blokjes gesneden
2 ribben van de bleekselderij, in blokjes gesneden ½ inch segmenten
8 oz. pakket roomkaas, zachte
2 tsp. spice mix *
De spice mix is:
* 1 tbsp. kristalsuiker knoflook
½ tbsp. uienpoeder
KRUIDEN bevatten: 1 tsp. gedroogde peterselie, ½ tsp. zwarte peper, ¼ tsp. paprika, ¼ tsp. zout.
Meng samen en meet 2 tsp. en meng met 1 tsp. oranje schil, fijn geraspte.
De schil niet vermengen met de spice mix. U gebruikt slechts 2 theelepels uit de mix. De rest die zul je besparen. Maar de verse oranje schil niet zonder bederven in een paar dagen zal duren. Misschien tot 5 dagen in de koelkast.