Stap 5: Prepping en koelen van de pasteikorst
Een schoon werkvlak licht meel en blijken de taart korst mix op het. Vormen dit zachtjes in een logboek van soorten - proberen om het eyeball en het zo zelfs in grootte mogelijk maken.
Het logboek in helften gesneden, de helften snel in ballen rollen en druk ze plat. Wikkel elke schijf van korst in plasticfolie.
Chill de pasteikorst gedurende ten minste 1 uur. Je kunt er maximaal drie dagen in de toekomst ook - gewoon opslaan het in de koelkast!