Dit recept van de pastei peer is een die ik kwam met onlangs! Het is zeker een van mijn favoriete nieuwe taarten, recht omhoog daar met Pastei van de Pecannoot en chocolade crème taart. : D Het is niet de schitterendste uitziende taart, maar het meer dan maakt u voor het in de smaak.
De Pastei van de peer is prachtig vanwege hoe romige de peren krijgen als ze gekookt zijn - ze geweldig zijn! Deze taart is rijk dankzij de textuur van de peren maar ook leuk en licht dankzij een goede hoeveelheid verse gember en citroen. Ik denk dat ik waarschijnlijk uit de helft van het in één zitting kon afmaken!
Dit recept maakt een dubbele korst peren taart.
