Stap 2: Verzamelen uw ingrediënten
- 1/8 van een rode ui
- 1 kopje hele kernel maïs (van een blikje!)
- een paar eetlepels pesto (ik ging winkel koopt)
- 2 theelepel Italiaanse kruiden
- 1 theelepel kosher zout
- 6 of 7 Basilicum bladeren
- 1 kopje Quinoa die is doorweekt voor 8 uur
Indien u wenst kunt u uw eigen pesto maken, er is een goed recept hier. Ik ben net winkel koopt pesto, en het was goed genoeg :)
De Italiaanse kruiden die ik gebruikte is een mengsel van tijm, oregano en basilicum. Ik vind het gemak van een pre-en-klare mix opweegt tegen de extra smaak van zelfgemaakte kruiden.