Deze snelle & gemakkelijke caloriearme worteltaart is supper lekker en vochtig.
U kunt een bevredigend worteltaart maken in amper 10 min met behulp van een magnetron. Het gebeurt ook glutenvrij en vegan.
In tegenstelling tot een heleboel mug cake of gluten vrije ei minder taarten is deze worteltaart eigenlijk zeer vergelijkbaar met de oorspronkelijke volvet versie. Een meer groot ding over dit recept is dat het één serveren zodat wordt voorkomen de waarschijnlijkheid van een over de aflaat dat.
Calorie en Macro gegevens voor het hele recept (1 serveren totale): 203 calorieën, 3.7 F 36.5 C, 6 vezel, 7.7 P, 4.9 suiker
Recept:
Ingrediënten:
Voor de cake: 1 kleine wortel 40 g haver bloem 1,5 theelepel bakpoeder 0,25 theelepel kaneel 0,125 theelepel gember 0,125 theelepel grond geraspte nootmuskaat 1 mespuntje zee zout 2 eetlepels van stevia poeder 25 g ongezoete appelmoes
Voor de slagroom: 2 eetlepels roomkaas uit de 3%-vet (gebruik vegan roomkaas voor veganisten) vloeibare stevia (gelijk aan 3 theelepels suiker, je kunt meer voor zoeter suikerglazuur) 0,25 theelepel vanille-extract
Instructies:
1. rasp een kleine wortel in een fatsoenlijke grootte mok en toevoegen in 40 g haver bloem, 1,5 theelepel bakpoeder, kaneel, gember, nootmuskaat en zeezout 25 g ongezoete appel saus.
2. Meng alles met een lepel tot je een cake beslag consistentie en afvlakken van de bovenkant van het cake beslag.
3. Zet de mok taart in de magnetron tot wanneer u een pick tand in de taart die niets houdt zich aan het invoegt. Het duurt ongeveer 4 minuten voor onze Italiaanse magnetron (~ 700 W). U kunt voor een Amerikaanse magnetron om te starten met slechts 1 tot 2 minuten en voeg meer tijd indien nodig om te voorkomen dat over koken.
4. als de taart is koken, gaan we snel en eenvoudig maken de slagroom. Gewoon meng de roomkaas uit de 3%-vet met vloeibare stevia en vanille-extract. Mix tot je een mooi slagroom consistentie.
5. nadat de worteltaart heeft gerust voor een paar minuten, giet de taart op een bord en het te bedekken met suikerglazuur.
Als u in de cake gesneden, ziet u het erg vochtig is en het smaakt net als een goed gemaakt traditionele worteltaart.
Geniet van!
Voor meer gezonde & lekkere dessertrecepten, https://www.youtube.com/playlist?list=PL5eJCT09znHy5L9lHhOxnLcbd6dJfwAae
