De quinoa pizza korst is heerlijk, een beetje deegachtig en een geweldige manier om het gezonder maken van pizza! De quinoa moet worden geweekt voor 8 uur, dus ik weken zou voordat post voor de dag, of voor het slapen als je wilt om het voor de lunch.
Ik hou van zuivel, maar zuivel houdt niet van me zodat ik Daiya veganistische kaas in dit recept gebruikt. Het proeven en smelt als echte kaas! In plaats daarvan kunt u regelmatige mozzarella kaas.
Update: Ik heb het maken van de korst als een 'flatbread' te eten met Indische Curry/boter kip in plaats van naan. In plaats van Italiaanse kruiden en kaas gebruikte ik 1 eetlepel olie, 1/2 theelepel komijn en 1/4 theelepel chili podwer in het beslag. Het recept is echt vergevingsgezind/flexibel! Voldoet helemaal aan mijn verlangen naar koolhydraten!
Quinoa korst - 2 porties
3/4 kopje Quinoa
1/4 kop Water
1/2 theelepel zout
1 teentje knoflook, gehakt
1/2 theelepel zwarte peper
2 theelepel Italiaanse kruiden
1/4 kopje Daiya Mozzarella Style flarden of Mozzarella Kaas
1 eetlepel olijfolie
Toppings - ik gewend alle groenten houd het veganist, maar gebruiken wat je wilt!
Pizza saus
Daiya kaas
Tomaten
Uien
Jalapeno pepers
Knoflook
