Stap 5: Bun vormgeven
Wanneer het deeg is verdubbeld in grootte kunt u doorgaan met het voorbereidingsproces broodje.
Neem het deeg en kneed het opnieuw.
Verdeel het in vier delen.
Vorm ze in broodjes en plaats die op een bakplaat bekleed met Perkamentpapier.
Het oppervlak van de broodjes met water nat en bestrooi sommige zwarte sesamzaadjes bovenop.
Dek ze af met een schone theedoek en laat de broodjes ongeveer 45 minuten rusten.