Stap 4: Deeg voorbereiding II
Ik opgelost de houtskool in een eetlepel van appelsap (ik houd van de smaak, kun je ook water). Als u houtskool tabletten gebruikt moet u hen in een sterveling smash voordat u ze los.
De houtskool drijfmest toevoegen aan de bloem in de kom en meng alles.
Kneed het deeg voor ongeveer vijf minuten (u kan gebruik maken van een machine of met de hand doen)
Dekking de kom en laat het deeg op een warme plek rusten. Afhankelijk van de temperatuur duurt ongeveer een uur voor het deeg te verdubbelen in grootte. (Het deeg dient te verdubbelen in grootte).