Stap 3: jus
Ik heb variaties van poutine met dunne jus, dikke jus, Turkije gravy, pure drippings jus, en nog veel meer. Iedereen heeft een voorkeur jus, en je moet, ook. Voor mij hou ik van een dikke bruine jus. Voor het gemak van culinaire creatie koos ik de poedervorm verpakt soort.
Per de aanwijzingen op de verpakking, in een kleine steelpan die ik gecombineerd 1 kopje koud water naar 1 pack voor jus mix en het meegetroond samen. Op een matig vuur, was de mix vervolgens geroerd totdat het kwam aan de kook. Na, verwijder uit hitte en laat het zitten voor een paar minuten te dikken.