Stap 3: Candy glas
1 1/2 kopje suiker
3/4 kopje water
Candy Flavor (optioneel)
Candy thermometer
Bakplaat bekleed met aluminiumfolie
Saus Pan of pot
Voeg het water en suiker aan de pot. Clip op het snoepje thermometer en kook op een matig hoog vuur tot de thermometer
300 graden Fahrenheit of totdat de snoep overneemt van een bleek gouden kleur op de randen bereikt. Als u wilt dat om de smaak van de suiker
Voeg nu uw smaak snoep.
Wanneer de tempture wordt bereikt op uw bakselblad giet en zorgvuldig het kantelen van de bakplaat zodat de suiker ter dekking van de bakplaat. Plaats af naar de kant te laat afkoelen.
Zodra cool schil zorgvuldig het suiker-blad uit de pan en afhankelijk van hoe dik het suikergoed glas is breken met je handen of met een hamer breken in stukken die lijken op de scherven. Plaats op een gelinieerd blad tot klaar voor gebruik.
De eerste keer dat ik mijn snoep maakte verhoogde ik de warmte waardoor de suiker te nemen op een gele tint aan. Ik doe niet mijn folie olie zoals ik vond toen ik deed het veroorzaakt een lichte witte cast aan mijn snoep die je kunt zien in de foto. Wanneer ik maakte het de tweede keer dat ik deed het blad niet vet en heb niet lopen in het probleem, maar ik vergat om een foto te nemen.