Pizza Margherita (en een $5 DIY pizza oven) (1 / 6 stap)

Stap 1: Het deeg


Voor het deeg, willen we een korst die krokant, sterk zal worden, en zal rookwolk omhoog in de hete oven. We moeten de volgende ingrediënten voor de pizza:

1.5 eetlepels honing
1 theelepels van koosjer zout
1 eetlepel Extra vierge olijfolie
3/4 kopje warm water
2 kopjes meel (broodmeel voorkeur, AP aanvaardbaar)
1 pakket van actieve instant gist

Start door te kammen van het zout, gist, en ongeveer 3/4 van de bloem in een mengkom. In de foto's, ik ben met behulp van een stand mixer te doen van het mengen en kneden voor mij, maar dit kan gemakkelijk worden gedaan met de hand ook.

Langzaam het warme water toevoegen en combineren. Voor gist moet het water ongeveer 115 graden. De beste manier om deze temperatuur zonder een thermometer is te houden je handen onder het stromend water terwijl het opwarmt. Het water moet warm genoeg waar het niet branden (en kun je je handen eronder), maar nog steeds warm genoeg. Lauw water zal de gist niet activeren, en te heet zal doden de gist.

Na het toevoegen van het water, voeg de honing en olie en blijven mengen totdat volledig gecombineerd. Voeg in dit stadium in de resterende bloem instellen naast eerder. Afhankelijk van een aantal factoren (meestal vochtigheid) u kan hoef aan toe te voegen een beetje meer extra meel, of niet alle wat overblijft.

Op dit punt zult u ofwel kneed het deeg met je handen of uitvoeren met een deeg haak voor 8-10 minuten klaar. Na volledig kneden, olie de mengkom dat er in en laat zitten, bedekt, voor ongeveer een uur.

Gerelateerde Artikelen

How to Build een Portugese hout gestookte bakstenen Pizza Oven

How to Build een Portugese hout gestookte bakstenen Pizza Oven

Welkom!In dit instructable beschrijven we hoe het bouwen van een echte Portugese baksteen pizza oven.Portugese ovens worden gekenmerkt door hogere koepel dan de Italiaanse / Napolitaanse ovens. Wat dit betekent in de praktijk is minder intense hitte.
Bouw een DIY pizza oven kit in een volledige wood fired pizza-oven.

Bouw een DIY pizza oven kit in een volledige wood fired pizza-oven.

In dit project die we proberen zullen te beschrijven hoe maak je een volledig functionerende hout ontslagen pizza oven uit een modulaire kit. Er is op zijn minst een dozijn leveranciers van deze kits in de Verenigde Staten en het idee achter hen alle
Hoe maak je een zelfgemaakte Pizza-Oven

Hoe maak je een zelfgemaakte Pizza-Oven

dit is een stap voor stap handleiding over hoe te bouwen van een zelfgemaakte pizza oven vanaf nul!! Dit is een grote, relatief goedkope project, dat zal houden u vermaakt door de zomer en verrassend, zelfs de winter! Ik maakte het met Darren Lewis e
Hoe het bouwen van een Pizza-Oven

Hoe het bouwen van een Pizza-Oven

bouwen van een woodfired oven met klei of modderNa te zijn opgetrokken weer een oven voor mezelf, ik denk dat het is een leuk om werk in uw achtertuin.Wees gewaarschuwd, duurt het geruime tijd te bouwen, maar ook om het te gebruiken. Het is geen verv
Bouwen van een moordenaar brand voor uw Pizza Oven (of wat dan ook)

Bouwen van een moordenaar brand voor uw Pizza Oven (of wat dan ook)

een paar jaar geleden, mijn man bouwde een pizza oven, een gigantische brand-ademende, bug-eyed goudvis genaamd Bubba, maar voor het grootste deel, ik heb gelaten belast met de bouw van het vuur.  Misschien is het omdat ik overleefde een lange, koude
Hoe maak je een pizza-oven voor £50 (soort van)

Hoe maak je een pizza-oven voor £50 (soort van)

In een poging om een pizza-oven voor zo weinig kosten mogelijk, en uit gerecycled materiaal; Uiteindelijk heb ik een pizza-oven - maar alleen van soorten. Halfbakken als je excuus voor de woordspeling. Ik dacht dat ik zou delen mijn ervaring van mijn
Vaatwasser geconverteerd Pizza Oven-Smoker

Vaatwasser geconverteerd Pizza Oven-Smoker

wij onze vaatwasser vervangen. Het had problemen. Hoop om te zetten in een roker/pizza oven. Ik dacht dat het was een origineel idee totdat ik googled het. Dit is allemaal roestvrij. De kachel pijp zal komen van de kant de waar die laatste plastic st
Mijn $135 Wood fired Pizza-Oven!

Mijn $135 Wood fired Pizza-Oven!

Ik had een pizza oven van mijn eigen gewild voor enige tijd... Ik momenteel huur en ineenkrimpen bij de gedachte aan iets opbouwen en het achterlaat. Dus na veel stalking rond en youtubing ik tot slot zetten samen een plan om iets te maken dat roeren
Hout gestookte baksteen Pizza Oven Build

Hout gestookte baksteen Pizza Oven Build

De bouw van mijn hout gestookte pizza-oven heb ik eindelijk klaar. Het duurde een tijdje samen te stellen alles maar het uiteindelijke resultaat volledig waard is. Ik ben begonnen met het leggen van een betonplaat 155 x 175 cm x 10 cm. De materialen
Hout gestookt, steen gebakken, Pizza Oven

Hout gestookt, steen gebakken, Pizza Oven

hebben besloten om een pizza oven er zijn een paar dingen die je moet maken.Solide basis om op te bouwen.   Het eindigt zeer zwaar!Ik gebruikte betonblokken en vervolgens gemaakt van een stalen frame en een concrete pad bovenop gegoten.In het midden
Bouwen van een kleine schaal haard oven

Bouwen van een kleine schaal haard oven

als je knapperige pizza's en broden bakken dan u wilt bakken op de steen en u wilt de oven voor mooi krokant brood stoom. Het kan vriendelijk van een ruzie met behulp van een reguliere oven wat met schuifelen het bakken steen in en uit tussen toepass
Craft DIY ideeën: Hoe maak je een eenvoudige DIY papier Gift Bag

Craft DIY ideeën: Hoe maak je een eenvoudige DIY papier Gift Bag

Zo voor al mijn mooie aanhangers breng ik de meest eenvoudige van alle DIY papier ambachtelijke ideeën. Met mij, deze tijd kunt uleren hoe te maken van een verbazingwekkend eenvoudig DIY papier Gift Bag die u gebruiken kunt voor het verfraaien van uw
Branden Seashell Lime in een primitieve stro/klei-oven!

Branden Seashell Lime in een primitieve stro/klei-oven!

In dit project gebruiken we aarde, Water, vuur, lucht, dierlijke, plantaardige en minerale iets met een veelheid van praktische toepassingen te maken. De tekst is gedetailleerd en staat op zichzelf, maar de video's zijn zeer nuttig en onderhoudend. V
Een onderhoudbaar DIY dubbelglas venster maken

Een onderhoudbaar DIY dubbelglas venster maken

beglazing zijn meestal gemaakt van prefab glazen panelen.  Hoewel dit een goed ontwerp te verminderen de kosten en complexiteit van vervaardiging, zijn er nadelen.  Bijvoorbeeld, als een dubbelglas venster gebroken is, ter vervanging van het mogelijk