Stap 2: Kook de erwten
Doe wat licht gezouten water in een pot en terwijl je voor het wacht aan de kook, een ijsbad voorbereiden op uw erwten. Ik weet het, ik weet, maar ik zweer het, het maakt een groot verschil! Voor het ijsbad, uitsluitend premieaffaires te ontvangen sommige koud water en ijs in een kom en laat genoeg ruimte voor uw erwten zodat geen water zal morsen uit!
Zodra het water op het fornuis kookt, voeg uw erwten en kook ze 2 minuten. Ze opstijgen in de kachel, stam hen en zet ze in het ijsbad om te stoppen met het kookproces. Ik zet mij in een zeef en dat uitsluitend premieaffaires te ontvangen in het ijsbad die het echt eenvoudig maakt om ze weer drain voor de volgende stap!