Stap 1: ingrediënten
4 als een hoofdgerecht dienen:
3 grote, zoete uien (of 4 of 5 middelgrote uien)
3 eetlepels olijfolie of zonnebloem olie
1 eetlepel (15ml) van tomatenpuree
4 fl oz of 110ml of 1/2 kopje kippenbouillon
zout en versgemalen zwarte peper
1lb of 500g pasta
2 oz of 50g of 3/4 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas
een knop voor boter
Gehakte peterselie - optioneel