Stap 5: Tijd om te eten...
Gebakken Tilapia gevuld met verse bieslook, paprika & uien geserveerd met een zijde van goed gekruide Pigeon erwten en een gekoeld glas van Barefoot's California Riesling wijn!!!
(Ik was bang de Tilapia filet te dik om te koken op deze manier zou kunnen zijn, maar de dubbele coating van paneermeel verzegeld de gevulde filet en de vis gekookt in eigen sappen. Het eindresultaat was een mals, sappig, visfilet met een knapperig, bruin, coating).