Stap 1: ingrediënten
Keuken: Indische
Serveert: 6
INGREDIËNTEN:
250 gm kip
fijn ½ grote ui, in blokjes gesneden
4 teentjes knoflook, gehakt
1 eetl verse, fijn geraspte gember
1 kopje tomatenpuree
1/4 kopje cashew crème
½ kop kokosmelk
1 eetlepel boter
1 eetlepel citroen sap
1 eetl garam masala (u vindt deze spice mix in elke winkel van Aziatisch eten)
1/2 theelepel gemalen komijn
½ theelepel paprika poeder
Zout, of naar smaak
1/4 tl kaneelpoeder
1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
1 laurier