Dit recept zal heel wat rangoons, en de basis is vrij gemakkelijk om rond te spelen met, zoals ik snijd het in tweeën op een bepaald moment een ander recept, een kip en Bacon kaas Dip maken.
Anyway, wat you gonna moet:
1 rotisserie kip (ik heb de mijne voor $4 bij de plaatselijke kruidenier, goedkoper dan het kopen van een hele vogel en het koken zelf, handig!)
2oz hete saus (ik gebruikte Franken vanavond, maar ik Tobasco vaker wel dan niet.)
2 verpakkingen van roomkaas (Regular is het beste voor deze recepten, maar u kunt omwisselen licht of Neufchatel of zelfs een goede geitenkaas)
1/2 pond spek (volledig gekookt, krokante voorkeur. Gehakt in beetjes, tenzij je wilt gaan allemaal uit zoals ik deed en het gehakt omhoog in de koffie-molen/keukenmachine)
1 pakket van bieslook (gehakte boete, met een mes of schaar baby!)
1 sjalot of kleine ui, fijn gehakt of gehakt (lente-uitjes of groene uien zijn ook groot in dit).
1 pakket Wantan wraps.
1 theelepel Kosher zout
1 theelepel verse zwarte peper
1 eetlepel zure room.
Dat Paprika? Negeren dat het is bedoeld voor mijn heerlijke kip en Bacon kaas Dip.
Ik heb gelogen, strooi wat in naar smaak. Ik denk dat ik gooide in over een theelepel.
Nu je spullen samenkomen, en als je niet hebt bedacht door nu, trek al het vlees van die vogel en zet het in een kom. Sla uw botten en huid, zelf een voorraad en sommige soep.
Het beste deel over het gebruik van een kip van de grill is dan het vlees gewoon uit de botten valt.
Hebt u een stand mixer, vervolgens gooien alles behalve de kip met een peddel gehechtheid.
Als je zou zijn te lui om jou uitlichten zoals ikzelf, dan pak van een houten lepel en naar de stad op al die ingrediënten.
Gooi ze in een kom en roer.
Het is meestal het beste om toe te voegen uw kip laatst, om te voorkomen dat het uit elkaar trekken als u wilt dat er grotere brokken in uw mix.
Wanneer ' een zelfs mengsel got youve, halveer je mix (ongeveer een kopje of zo voor kip Bacon kaas Dip Awesomeness) en de kom terzijde en pak je sommige lege wontons en een shot glas vol met water.
Ongeveer een eetlepel van het mengsel en zet het op een Wantan.
Probeer te verschuiving is dus het is niet in het midden, het kunnen afdichten hen omhoog een pijn.
Nu duik je vinger in het water en nat van de twee randen en vouw de omslag over, alles gesloten langzaam op te drukken. Probeer om zo veel lucht uit als je kunt, en verspreid de mix zo gelijkmatig mogelijk aan de randen.
Ik verzegeld mijne met een vork, vergelijkbaar met een ravioli.
Schuim, spoelen en herhaal totdat u een wenselijke hoeveelheid rangoons klaargestoomd. Ik maakte een kleine partij en de rest van de mix gereserveerd voor het diner later. Als ik een partij, afhankelijk van hoeveel vul ik een wrap die kan ik overal van 25-40 rangoons, zodat jouw snelheid afhankelijk van hoeveel u in elkaar zetten variëren kan.
Kookfaciliteiten:
Hier moet u een saus pan of de friteuse. Ik geef de voorkeur aan de bak, minder geur in het huis en meer controle over, goed, alles.
2oz van olie, plantaardige of canola is goed, druivenpitolie bezit, dat het heeft een hoge rook punt en volgende aan geen smaak.
Olijfolie is goed, maar het is niet echt ideaal voor deze toepassing.
Krijg je tot matig vuur, 5ish op een elektrisch fornuis.
Bak die Goons omhoog in hete olie voor ongeveer 60-90 seconden tot crispity crunchity. Flip en herhaal.
Dan trek van de olie en drogen op sommige papieren handdoeken.
Strooi wat koosjer zout en peper naar smaak en u bent klaar om te vullen uw gapende maw met romige cheesy kip goedheid.
Als het maken van een grote partij, verwarm je oven aan het laagste kunt instelling en je gooien ze in de pan hen om warm te houden tijdens het koken van de rest van de partij.
