Stap 3: Bereid paddestoelen
Ingrediënten
2 8oz pakketten van paddestoelen van uw keuze, gesneden
2 eetlepels peterselie fijngehakt.
1 teentje knoflook
zout en peper naar smaak
Ongeveer 1 eetl olijfolie of boter
1. plaats van de olie of boter in een koekenpan of koekepan. Warmte op matig hoog vuur.
2. crush of fijn hak de knoflook en gebakken tot aromatische. Voeg de champignons en saute tot bruin. Breng op smaak. Het is belangrijk dat u niet de paddestoelen zout doen tot ze bruin zijn, zoals het zout zal uit het vocht in de paddestoelen trekken en uitbreiden van de kooktijd.
3. Verwijder van het vuur en roer de gehakte peterselie. Gereserveerd.