Stap 1: voorbereiding
De kip heel goed te wassen en vervolgens plaatst u deze in een schone kom.
Strooi olijfolie, zout naar smaak, blaadjes van de peterselie, specerijen en citroensap overheen.
Gebruik je handen te wrijven in de ingrediënten goed in en uit de kip.
Spullen van de kip met wat aardappels en breng in een ovenschaal.