Stap 2: voorbereiding
Verwarm de oven op 350 graden F.
Jas een 9 "x 9" keramische of glazen ovenschaal met koken olie spray en braaklegging.
- Stoom de Broccoli en bloemkool in gezouten water, 3 of 4 minuten, of tot alleen scherpe-inschrijving betrekking heeft; dan drain en plaats ze in de ovenschaal en zet opzij.
Maak de kaassaus:
Smelt boter in een kleine saus pan op laag vuur.
- Verwijder van het vuur wanneer de boter is gesmolten en langzaam in meel klop tot mengsel glad is. Geleidelijk in melk toevoegen.
- Terugkeer pan te verwarmen en een kom mix brengen terwijl het voortdurend roeren (ik weet niet of het was mijn kachel of het feit dat ik amandel melk gebruikte, maar ik moest het verhogen van de temperatuur op gemiddeld totdat het mengsel aan de kook begon; anders ik zou kunnen hebben zijn roeren het voor een lange, lange, tijd)!
- Zodra het begint te koken, in de cubed kaas toevoegen en blijven roeren tot volledig gesmolten. Haal pan van het vuur; Voeg kruiderijen, dekking en braaklegging. (Houd pan op achterkant kachel indien mogelijk, om het warm te houden).
Worst, knoflook en sjalotten, roerbakken en voeg aan het bakken schotel:
- 1 Eetlepels olijfolie aan een niet-stick koekenpan en warmte toevoegen op matig-hoog vuur.
- Zodra de olie warm, bak de worst tot 1e kant net te brown begint; dan flip worst en proces herhalen.
- Zodra beide zijden van de worst zijn net iets gebruind, beurt warmte tot middellange en roer in de knoflook en de sjalotjes en blijven roeren bak voor een minuut of twee, of gewoon tot de ui doorschijnend wordt.
- Verwijderen van worst, knoflook en ui mengsel en voeg aan het bakken schotel.
- Roer in specerijen, gooi worst & groenten Meng, giet de kaassaus over alles, bestrooi met de gerookte Paprika en top met geraspte Parmezaanse kaas.
