Oven gebakken spek

spek is geweldig.  Ik bak meestal het in mijn gietijzer pan in de ochtend dus ik onmiddellijk met sommige gebakken eieren opvolgen kan, maar soms moet je bak veel en veel en veel spek snel.  Of misschien u enkel van plan verder vooruit dan ik, al te veel op het fornuis, of gewoon niet willen behandelen stovetop splatters: in elk van deze gevallen, oven gebakken spek maakt uw dromen waar.  Het heeft alle de heerlijke smaak van het spek gekookt in eigen vet, zonder de puinhoop of aandacht.

Dit recept komt hoffelijkheid van mijn vriend Jeff, die houdt van lekker eten.  Hier is een zeer licht bewerkte versie van zijn recept zoals ontvangen via e-mail:

Mijn voorkeur spek techniek:

-lijn een bakplaat of braadslee met folie
-Leg het spek in het
-Zet het in een koude oven
-Zet de oven aan 400F
-terugkomen in 20 minuten - spek!

Tips:
-verwijderen van spek en zet het op keukenpapier op te vangen van fat- of het houden op hete blad koken zal.

-Als uw oven warm loopt of het spek dun is, kan het slechts 15 nodig. De eerste keer dat u in een bepaalde oven probeert beter op 15 controleren.

-Als u meervoudige batches (en baby, je weet dat u wilt) moet u controleren veel eerder op eenieder na de eerste, zoals de oven wordt al heet.