Stap 2: Prep en kook de Tofu
Dan beginnen de tofu voorbereiding:
Stap 1: Pat droog de tofu met een papieren handdoek en snijd in 1" pleinen (halve de tofu blokkeren in de lengte eerste en vervolgens gesneden crossways in zelfs delen) en jas de tofu plakjes met zout.
Stap 2: Klop het ei in een kom.
Stap drie: Zachtjes jas van alle zijden van de tofu in maïszetmeel, zorg ervoor dat ter dekking van het hele stuk, zorgvuldig schudden de maïzena helpt.
Stap vier: De tofu in het eimengsel jas en instellen omlaag (te zacht) in de pan, koken op laag vuur tot bruin aan beide zijden.
Tip: DEP de tofu op een papieren handdoek wanneer gebruind als met behulp van een kleinere pan.