Stap 3: De saus
Dan beginnen de saus:
Stap 1: Snij de lente-ui in 2" diagonalen en drop in de dezelfde pan en laat het char.
Stap 2: Voeg de sojasaus, suiker en water.
Stap 3: Laat het sudderen gedurende 1 minuut en haal van het vuur.
Serveer gestapeld met lente-ui saus besprenkeld geplaatst, of familie stijl op een groot bord met lente-ui saus in een ramekin aan de kant.