Stap 3: Vullen & versieren
Met een mixer, kamertemperatuur boter crème samen 1/2 kopje en 1 kopje Jin Mokka Cappuccino of Nutella verspreid. Geleidelijk voeg suikerbakkerij suiker tot volledig opgenomen, dan mix voor een extra 2-3 minuten tot licht en pluizig. U kunt ofwel meer suikerbakkerij suiker toevoegen, of melk (1 theelepel tegelijk) totdat uw vulling uw gewenste consistentie bereikt.
Het monteren van de cookies:
Zet een gebakken cookie ondersteboven, en zachtjes verspreid ongeveer 2 eetlepels vullen op het oppervlak van de cookie met een glazuur spatel of boter mes, de vulling vrij dun te houden in het centrum en ervoor zorgend om verspreid de vulling net iets buiten de randen. Een cookie van vergelijkbare grootte en vorm op de top van de berijpte cookie Maak je een 'sandwich' plaatsen.
Topping:
Wrijf de geroosterde hazelnoten tussen uw vingers om de huiden te verwijderen. Negeren van de huiden en fijn hakken de geroosterde hazelnoten. Hak de chocolade bedekt Espressobonen in kleine stukjes en meng de hazelnoten en chocolade overdekte koffieboon stukjes samen op een klein bord. Rol de randen van uw ingevulde cookies in de gehakte toppings.
Voila! Deze cookies zijn een elegant, heerlijke en toegeeflijk te behandelen, een indrukwekkende cadeau of een late-night snack die hebben uw familie en vrienden bedelen voor het recept.