Stap 3: Bellissima Bruschetta Nachos - aperitief
De kruid-geïnfundeerd tortillachips zijn lichter dan traditioneel brood. De textuur is fantastisch en ze leveren elke bit van die sensationele smaak je liefde en hunkeren.
Dit makkelijk recept maakt 4 porties van het voorgerecht.
Ingrediënten:
- 1 kopje rijpe druif tomaten - gevierendeeld overlangs (gehakte Roma of Plum tomatoes kan worden vervangen)
- 2 eetlepels verse basilicum - gehakt *
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 1 eetlepel balsamico azijn
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/4 theelepel grof zeezout
Meng alle bovenstaande ingrediënten samen in een kom. Bedek met plasticfolie en laat rusten gedurende 10 minuten, waardoor de smaken een kans om zich te mengen.
Italiaanse kruiden te bereiden uw tortillachips na de recept-techniek in stap 6 van dit Instructable gebruiken
Wanneer de gekruide Chips zijn gebakken, verwijder ze uit de oven en bestrooi ze met de geraspte Mozzarella. Zet de oven op Braden en de temperatuur tot 500 graden.
Plaats die de kaas bedekte Chips terug 1-2 minuten of tot de kaas mooi gesmolten.
Verwijder de chips uit de oven en boven elkaar even met de tomaten bruschetta mengsel. Eindig met een strooi voor de resterende 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas bovenop elke Bruschetta Chip.
Terug naar de oven en braden kort totdat de Parmezaanse kaas goud is.
Zorgvuldig plaatst de hete Bruschetta Nachos op een schotel en serveer.
* Het is belangrijk om verse basilicum in dit (of ieder) Bruschetta recept gebruiken. Droge basilicum niet alleen Justitie aan Bruschetta.