Stap 7: Het schuim... Of niet...
Nou. Ik kon niet krijgen dit spul schuimige voor het leven van mij. Ik probeerde het heen en weer tussen pot en mok gieten, en dat voornamelijk resulteerde in een enorme puinhoop in de keuken. Ik heb geprobeerd verschillende de hoeveelheid maïsmeel wijzigen de dikte een paar keer. Geen schuim. Ik heb geprobeerd om te bedriegen door het mengsel te zwaaien. Nope. Niets van wat die ik deed kon maken dit spul schuimig.
Het is mogelijk (eigenlijk is het vrij waarschijnlijk) dat mijn recept volledig verkeerd in de verhoudingen is. Het is ook mogelijk (en ook zeer waarschijnlijk) dat mijn techniek ontbreekt. In ieder geval ben ik uit tijd en cacaobonen, dus ik u met mijn conclusies over de smaak laat...