Stap 6: De wijnsaus
Verwijder de afgewerkte ribben uit de pan bakken, en plaats op een schotel.
Stam de vloeistof uit de ovenschaal door een fijne zeef, terug in de verzengende pan, ervoor zorgend om Prak de knoflookteentjes via het scherm.
Voeg 2-3 eetlepels bloem in de saus en verwarm op medium, terwijl het te zwaaien, totdat het dikker omhoog in een aardige bruine jus. Zout en peper naar smaak. De geur en smaak zullen AMAZING!!