Quest for Short Ribs

Ribben ingrediënten:

1-2 lbs Short Ribs

1-2 knoflookteentjes

1 ui

1 kopje rundvlees voorraad

4 Eetlepels All Purpose bloem

1 12oz Stout bier

2-3 Eetlepels olijfolie

1 EETLEPEL boter

1 theelepel zout

1 theelepel peper

1 "high-ingesnoerd" pan

1 regelmatige pot

Doe het:

Spoelen en pat droog de RibsPut bloem in een schotel / mix met zout en peper

Baggeren van de ribben door middel van de bloem

Verwarm de olijfolie en de boter in de pan

Zodra de boter smelt zetten in de ribben

Ze gedurende 5 minuten per kant bruin

Vervolgens trek ze uit en zet ze opzij

Put uien en knoflook in tot ze zacht

Put ribs terug in het

Zeg vaarwel aan uw bier zoals u het nu in de pan giet

Schrapen van de bodem van de pan voor een minuut of twee te mengen in de legendarische "Brown Bits" voor smaak

Giet in de rundvlees voorraad

Cover en sudderen gedurende ongeveer 2 uur maar beginnen controlerend het op 90 minuten.

Maak uw groenten, zet het allemaal op je bord en eet uw diner.

________________________________________­_________________________

Ik niet de eigenaar van de rechten naar alle muziek gebruikt in Kitchenbob. Muziek: Doc en Merle Watson - Fisher's Hornpipe/Devil's droom van het album Black Mountain Rag. Rechten die eigendom zijn van Concord Music Group - machtiging in behandeling