Stap 2: De sauzen
De twee sauzen die we zullen maken zijn een dulce de leche (karamel) saus en een zuur framboos saus. Dit zijn beide even simpel als sauzen krijgen, de dulce de leche in het bijzonder.
`
De framboos saus is een beetje zuur, dat is wat je wilt, omdat je iets nodig om het doorsnijden van de zoetheid op de plaat. Als alles heel lief is, zal het dessert niet helemaal zo goed worden afgewogen.
`
Dulce de Leche recept (3 uur om te koken, 2 uur te koelen)
Deze saus is bedrieglijk eenvoudig, en het gaat goed met zoveel dingen. Uitproberen op voort: toast, havermout en fruit.
-1 blikje gezoete gecondenseerde melk
`
Stap 1. Het kan in een grote pot met koud water te dompelen. Het label opstijgen.
Stap 2. Verwarm het water tot een kook en vervolgens de beurt om laag en leg een deksel op.
Stap 3. Het kan gedurende 3 uur op laag tot middellange laag vuur sudderen. Controleer het water eens in de zoveel tijd te zien als de kan is nog steeds ondergedompeld, voeg meer als niet.
Stap 4 . Zodra de kan heeft gekookt voor 3 uur, neem het uit en laat het ergens afkoelen voor 2 uur. Open het eerder en het heeft het potentieel om te ontploffen.
Stap 5. Het kan na 2 uur open en verwijder de inhoud in een kom. Koelkast totdat klaar voor gebruik.
`
Zuur framboos Saus recept (12 min koken)
Gelijkaardig aan de karamel saus, deze saus is heel eenvoudig.
-2 kopjes bevroren frambozen
-3 eetlepels witte suiker
-1/2 een citroen
`
Stap 1. Verwarm de bessen en suiker in een kleine steelpan over middelgrote hitte.
Stap 2. De bessen zal beginnen te splitsen, gebruik een lepel te breken ze in mooie stukken. Als de saus echt dik is kun je in een theelepel water.
Stap 3. Zodra de bessen worden verdeeld en de saus heeft iets verdikt, het opstijgen van de hitte en knijp in een halve citroen de waarde van SAP.
Stap 4. Koel de saus in een kom tot klaar voor gebruik.
