Stap 6: Afvegen kip met papieren handdoek
Alvorens meel tot kip, gelieve droge kip met keukenrol. Dit is belangrijk!
Anders krijgt de slagman dik, die verliest krokant. Ook gaat een heleboel olie plons wanneer u bak kip. Dus voorzichtig Reinig kip met keukenrol, enkel voorzichtig. :)