Stap 8: Kip bakken en eten!
Verwarm de pan op matig hoog vuur. Om te zien de temperatuur van de olie, een beetje bloem in de pan te zetten. Als de bloem een beetje daalt en op het oppervlak van de olie komt, is de temperatuur hoog genoeg.
Laten we 3 of 4 stukken kip in de pan zachtjes. Na een minuut of twee, de gemoederen te laag en kook voor een andere 3 minuten of zo afhankelijk van hoe u normaal kip vliegen. Als u niet het vuur lager, buiten wordt verbrand, en binnen volkomen zal niet krijgen gekookt. Let op de kleur van de kip. Als het donkerder te vroeg, betekent het temperatuur is te hoog.
Kip op een rek of papieren handdoek op een bord en nemen overtollige olie op het oppervlak. Tijdens het olie opstijgen, krijg ik meestal een beet of twee.
Ik kan het gewoon niet helpen. Het smaakt zo goed. :)
Nu, je karaage is klaar! Laten we eten!
Meestal laat ik een paar stukken voor mijn bento box's anderendaags. Zelfs als het is cool, smaakt het nog goed. Dus, dit is geweldig voor picknick ook.
Ik hoop dat u geniet van dit recept. Dank u voor lezing!