Stap 4:
Toevoegen van spek, zuurkool SAP (ik altijd gooien in ongeveer 1/2 kop van de saurekraut evenals) karwij zaden en champignons.
Sudderen gedurende ten minste een uur (je kan meer water toevoegen indien nodig).
Indien gewenst, kunnen de witte bonen worden toegevoegd een paar minuten voor het opdienen.