Stap 10: Bedruipen elke 30-45 minuten
Na ongeveer 30-40 minuten, beginnen uw Turkije, zowel onder als boven de kaasdoek bedruip.
Bedruip tijden zijn een evenwicht met de praktijk en uw individuele vogel het best bereikt. Er zijn twee dingen om hier te overwegen:
- Telkens wanneer u de deur van de oven opent, je verliest warmte en verlengen van de kooktijd
- Elke keer als u bedruipen, toevoegen u lekker vocht en smaak
Dus je vinden dat gelukkige plaats moet tussen kooktijd en bedruip tijd. We hebben gevonden ongeveer 40 min. is meestal een goede middenweg. Technisch, de boter coasted vogel bedekt met een boter gedrenkt kaasdoek omslag maakt het zodat u niet hoeft te bedruipen veel, of helemaal niet. Maar de werkelijkheid is, iedereen houdt van controle op de vogel en gedoe eroverheen. En bedruip met de kruidenboter echt maakt het vochtig en heerlijk. En gelukkig, aangezien de Turkije is bedekt met boter gedrenkt kaasdoek, de intermitterende gedoe niet uitdroogt het de manier waarop een Turkije zonder de kaasdoek kan bedruip.
Zo vinden uw gelukkig plaats, en wanneer u bedruipen, lepel of borstel het kruid boter zowel onder en over de kaasdoek, stopte het zorgvuldig terug rond de vogel, zo goed mogelijk.
