Stap 4: Marinara saus
2 tbsp. EVOO
1 kleine ui, in blokjes gesneden
1 teentje knoflook, gehakt
3 stengels platte peterselie, fijngehakt
1 theelepel oregano
3 kopjes tomatenpuree
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel elk zout & peper
1/2 kopje water
Terwijl u alle andere stappen aan het voorbereiden zijn:
Bak ui en knoflook in de olie op med. warmte.
Wanneer geurige toevoegen de tomatensaus.
Breng aan de kook. Verlaag hitte aan de kook med.
Plakken, kruiden en smaakmakers toevoegen.
Wanneer het mengsel aan de kook komt het water toevoegen.
Verlaag hitte tot een zacht sudderen en koken voor een ander 15 min.
Uitschakelen.