Stap 1: Geschiedenis van GBR
Ten eerste, een heel korte geschiedenis. Hoewel mensen over de hele wereld waarschijnlijk GBR voor duizenden jaren eten hebben, wat we nu noemen GBR of GABA rijst werd 'ontdekt' in 2004, de Verenigde Naties jaar van rijst, als onderdeel van hun onderzoek naar rijst. Sindsdien is het uitgegroeid tot een rage gezondheid in sommige delen van de wereld, inspirerende (voorspelbaar) vele varianten op familie-georiënteerde GBR-making automaten in Japan.Waarom niet gewoon kopen een machine? GBR is gemaakt door het inweken van de bruine rijst in warm water gedurende drie dagen. De rijst-machines die beweren te hebben van de instelling van een GBR genieten voor twee tot drie uur. Hoewel dit waarschijnlijk sommige voordeel voor de gezondheid heeft, lijken de meeste mensen het erover eens dat er niet lang genoeg om de rijst goed te ontkiemen. Waarom maken ze niet de cyclus langer? Het water wordt stinkende... Wij zullen omgaan met dat later.
De rijst wordt ook verkocht door vele bedrijven rond Japan nu. Ik zou gaan in het bedrijf ook--het lijkt erop dat ze dom winst maken! Ze opladen 1000 tot 2500 yen voor een kilo rijst! Er zijn één-cup versies uitverkoop in Amerika over $3 per portie, ook vrij duur.