Stap 2: Voorbereiden Wrapper voor bouw van broodjes
1. Prepareer warmwater ongeveer 100 graden F.
2. Combineer de suiker en het warme water.
3. Voeg de gist in het water.
4. Meng goed en zet opzij voor ongeveer 5 minuten.
5. het meten van het water en de bloem. De verhouding moet ongeveer 1:2 voor water: meel.
6. voorbereiding van de bloem in een grote kom.
7. Giet het water met gist langzaam naar de bowl met bloem terwijl stiring met stokjes.
8. kneed het meel tot glad en zacht deeg. Aan het begin, is het wellicht een beetje plakkerig.
9. Verwarm de oven tot ongeveer 100 graden C voor vergisting.
10. na de oven wordt voorverwarmd, uitschakelen, waardoor de kom binnen. Ten eerste moet de grootte worden verdubbeld. Steken een gat met de vinger en het deeg niet instort.
11. als het deeg dubbel in grootte is, plakken bal uitstappen en punch van de lucht uit.
12. Ga naar "De bouw van de broodjes."
* Recept van chinasichuanfood.com
