Stap 12: De driehoeken snijden
Als je kijkt naar de nauw, ziet u dat de inkepingen aan de andere kant (de eerste notchings) voor de grondslagen van de driehoeken zijn en de inkepingen aan de nabije kant de toppen van de driehoeken (de tweede notchings vormen). Gebruik een groot mes te snijden van de driehoeken door het aansluiten van de inkepingen aan de nabije en verre zijden. Zes tot zeven volledige driehoeken (5 bij 6 1/2-inch om precies te zijn) moeten worden gevormd. Je zult worden gelaten met wat overgebleven deeg ook. Ik gebruikte de left-overs naar formulier mini-croissants (die waren schattig!).
Herhaal de kerven en het snijden met de tweede rechthoek (Vergeet niet over die ene). U moet dubbele de driehoeken nadat u klaar bent met het snijden van nu. :)