Stap 1: Routebeschrijving
Stap 2: De 3 citroenen Zest en zest gereserveerd. Snijd de citroenen in de helft en SAP te krijgen een kopje of 8 oz.
Stap 3: In een dubbele ketel zwaai samen de eieren, de dooiers, de suiker en citroensap. Vul de ketel pot met een paar duim van water en laat water aan de kook komen dan graag prut maar laat het water kook iets.
Stap 4: Zet de citroen-mengsel over de ketel en met een garde Houd het mengsel bewegen totdat een thermometor 170 graden of ongeveer 20 min bereikt. Het mengsel zal schuim en te dik worden.
Stap 5: Nemen de wrongel van het vuur en roer in boter en zest totdat alle wordt gecombineerd.
Stap 6: Vul de potten met behulp van een brede mond inblikken trechter te houden van de wrongel uit de lip van de potten. Met behulp van het hete water uit het waterbad de deksels ter te verzachten van het plastic dat eindigen zullen met het afdichten van uw potten. Terwijl de deksels zijn zachte krijgt veeg de lip van de elke pot met een schoon papieren handdoek. Drain deksels uit het water en de potten zetten. Schroef op de bovendeksel, maar niet te strak.
Stap 7: Ik gebruik een stoom-canner is een makkie en neemt zeer weinig water om te gaan. Krijg het water kookt in beide typen canner u hebben en verwerken blikjes voor 5 min. volgende produceert richtingen op de uw specifieke canner.
Stap 8: Wanneer verwerkingstijd omhoog heffen de blikjes uit met het inblikken van lifter en ingesteld op een keuken handdoek op gedurende ten minste 24 uur. Dan leun achterover en kijken naar wat je bereikt en glimlach
