Stap 1: Ingrediënten en apparatuur
2 quarts hele, rauwe melk. (Zie tweede foto)
2 kopjes verse karnemelk
2 eetlepels vers citroensap
1 pt crème
Zout
Apparatuur
Roeren implementeren
Pollepel voor wrongel
RVS pot
Zeef
Kaasdoek
Een candy thermometer of submersible temperatuurmeter. DIT IS EEN MUST